Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Закуска из помидоров с брынзой и чесноком

Оцените материал
(4 голосов)
Закуска из помидоров с брынзой и чесноком - 4.8 out of 5 based on 4 reviews

Много мяса есть вредно – давно известный всем факт. Особенно в сочетании с тяжелыми гарнирами.  Поэтому, если у вас намечены к ужину мясные стейки, то мы предлагаем Вам подать в качестве дополнения к ним не макароны и не картофель, а овощной салатик или эту замечательную, умеренно острую закуску из помидоров с брынзой и чесноком. Еще один несомненный плюс заключается в том, что готовится она буквально 5 минут!

Итак, нам понадобятся:

помидоры – 4 средних;

брынза – 250 г;

чеснок – 3-4 дольки;

петрушка +кинза – 50 г;

масло оливковое – 2 ст.л.;

соль, перец по вкусу.

 

Приготовление:

1. Рассольный сыр рубим небольшими кубиками и аккуратно смешиваем с пропущенным через пресс чесночком и мелкорубленой зеленушкой, досаливаем, если его солености Вам недостаточно, перчим и сбрызгиваем маслицем. Отставляем начинку в сторону пропитываться и приступаем пока к основе под нее.

2. Помидорки моем, обсушиваем, острым ножом нарезаем кружочками толщиной около сантиметра и раскладываем на большом плоском блюде; выкладываем на каждый чесночно-сырную заготовку.

Закуска из помидоров с брынзой и чесноком готова. Приятного аппетита! Не отходите надолго, а то может не достаться!;)

Прочитано 8692 раз Последнее изменение Понедельник, 11 Февраль 2013 16:49