А Вы уже готовитесь к встрече Нового 2013 года? Мы недавно определились с местом проведения – правда, это пока секрет для всех.:) А вчера я подумала о том, что нужно бы провести несколько репетиций приготовления новых блюд – вдруг какое-то из них по вкусу не придется, а ведь змея привередлива в еде! В общем, сегодня будем готовить новогоднюю закуску – яйца с семгой. И к рыбе и к яйцам змейка относится очень хорошо, так что и ей угодим и себя побалуем!;)

Ингредиенты:

яйцо куриное – 5 шт.;

семга/форель слабосоленая – 150 г;

укроп, петрушка;

майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Яички отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем пополам.

2. Извлекаем желтки, разминаем их вилкой и смешиваем с мелкорубленой зеленью.

3. Заправляем начинку майонезиком и хорошенько перемешиваем.

4. Получившейся массой фаршируем яичные половинки.

5. Семгу нарезаем тоненькими пластинками и сворачиваем из них «розеточки».

6. Раскладываем яйца на блюде с зеленью и сажаем на каждую половиночку по «розочке»

Вуаля, яйца с семгой готовы. Приятного аппетита!