А Вы уже готовитесь к встрече Нового 2013 года? Мы недавно определились с местом проведения – правда, это пока секрет для всех.:) А вчера я подумала о том, что нужно бы провести несколько репетиций приготовления новых блюд – вдруг какое-то из них по вкусу не придется, а ведь змея привередлива в еде! В общем, сегодня будем готовить новогоднюю закуску – яйца с семгой. И к рыбе и к яйцам змейка относится очень хорошо, так что и ей угодим и себя побалуем!;)
Ингредиенты:
яйцо куриное – 5 шт.;
семга/форель слабосоленая – 150 г;
укроп, петрушка;
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Яички отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем пополам.
2. Извлекаем желтки, разминаем их вилкой и смешиваем с мелкорубленой зеленью.
3. Заправляем начинку майонезиком и хорошенько перемешиваем.
4. Получившейся массой фаршируем яичные половинки.
5. Семгу нарезаем тоненькими пластинками и сворачиваем из них «розеточки».
6. Раскладываем яйца на блюде с зеленью и сажаем на каждую половиночку по «розочке»
Вуаля, яйца с семгой готовы. Приятного аппетита!