Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Гамбургер в домашних условиях

Оцените материал
(15 голосов)
Гамбургер в домашних условиях - 4.9 out of 5 based on 15 reviews

Как ни крути, а хочется иногда поесть какой-нибудь макдональдовской «гадости» –  вот и идешь объедаться американскими бутербродами, на обратном пути подсчитывая калории и сокрушаясь по поводу вредности съеденного.:) Все бы ничего, но в один «прекрасный» момент натыкаешься на блог какого-нибудь умника, выложившего в интернет фотографии гамбургера двухмесячной давности, стойко выдержавшего это испытание без малейших изменений! К горлу подкатывает тошнота, и ты решаешь больше никогда не ступать за порог этого злосчастного заведения! Но проходит время и зависимость от «вредненького» дает о себе знать – вот тогда-то ты и вспоминаешь о своих кулинарных навыках и пытаешься воспроизвести гамбургер в домашних условиях. Получается не менее калорийно, но уж точно безвредно и очень вкусно!

Итак, нам понадобится:

булочка круглая с кунжутом – 6 шт.;

молоко – 1 стакан;

фарш – 300 г;

помидор мясистый – 2 средних;

огурец маринованный – 3-4 средн.;

сыр твердый – 5 пластинок;

лук репчатый – 150 г;

листья зеленого салата;

кетчуп;

соль, перец по вкусу;

масло растительное для жарки;

для маринада:

вода – 15 ст.л.;

уксус 6% – 10 ст.л.;

сахар – 3 ст.л.;

 

Как приготовить гамбургер дома:

1. Лучок почистить, порубить колечками и замариновать на 20 минут.

2. Одну булку  замочить в молоке, затем слегка отжать и смешать с фаршем, посолить, поперчить.

3. Сформировать плоские котлеты и обжарить их на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до готовности (мин по 5-7 с каждой).

4. Помидорки нарезать кружками, огурцы – тонкими пластинками.

5. Разрезанные «по экватору» булочки смазать кетчупом и выложить подготовленные ингредиенты на нижние половинки будущих гамбургеров в следующей последовательности: салатные листочки – котлетки – сырные пластики – томаты – лук – огурцы. Накрыть конструкцию хлебной «крышечкой».

Вот так просто готовится гамбургер в домашних условиях. Приятного аппетита!

Прочитано 7451 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:16