Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Черри, фаршированные сыром, креветками, семгой и авокадо

Оцените материал
(3 голосов)
Черри, фаршированные сыром, креветками, семгой и авокадо - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Всем известная закуска из помидоров с сыром и чесноком в наши дни приобрела новое выражение в виде фаршированных черри. Эта порционная закусочка отличается нежным, изысканным вкусом – она сделает Ваш праздничный стол богаче и эффектнее. При этом Вы потратите минимум времени и усилий!

Примечание: для приготовления можно использовать любой крем-сыр – Филадельфия, Маскарпоне, Альметте; а в качестве «формочек» можно взять обычные, большие помидорки – конечно это будет выглядеть уже не так эффектно.

 

Итак, нам понадобятся:

черри ~ 30 шт.;

соль, перец по вкусу;

для 1-ой начинки:

креветки вареные – 50 г;

яйцо – 1 шт.;

сыр мягкий – 1 ст.л.;

для 2-ой начин.:

сыр сливочный – 2 ст.л.;

зелень на Ваш выбор (кинза, базилик и т.п.);

для 3-ей нач.:

авокадо;

семга слабосоленая – 50 г;

сыр слив. – 1 ст.л.

 

Как сделать фаршированные черри:

1. Помидоринки помыть, обсушить и срезать с каждой верхушечку.

2. Чайной ложечкой вынуть мякоть – она понадобится для 2-ой начинки.

3. У плода авокадо удалить косточку, очистить его от кожуры и порезать меленькими кубиками.

4. Измельчить зеленушку, рыбку и креветки.

5. Сваренное вкрутую яйцо натереть на мелкой терке, смешать с креветками и сыром, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

6. Томатный мякиш отжать и смешать с остальными составляющими второй начиночки, досолить.

7. Соединить ингредиенты третьей.

8. Нафаршировать полученными массами помидоринки, по желанию накрыть срезанными крышечками.

Фаршированные черри готовы. Подавать охлажденными. Приятного аппетита!

P.S. экспериментируйте и создавайте новые вкусы!

Прочитано 6720 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:16