Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Оцените материал
(4 голосов)
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Время сбора урожая с грядок не за горами, и именно поэтому сейчас на нашем сайте ежедневно появляются новые летние рецепты со свежими овощами. И сегодня Вашему вниманию очередная великолепная закуска – баклажаны, запеченные с сыром и помидорами. Как всегда просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

баклажаны молодые – 250 г;

помидоры – 250 г;

сыр плавленый – 150 г;

яйцо вареное – 1 шт.;

чеснок – 2 зубка;

майонез – 2 ст.л.;

соль, перец по вкусу;

зеленые листья базилика для украшения.

 

Рецепт баклажанов, запеченных с сыром и помидорами:

1. Баклажаны нарезать кружками толщиной около 1 см, обсыпать каждый солью, оставить на полчасика, затем обтереть бумажными полотенцами выделившуюся жидкость – так мы избавляемся от горечи.

2. Помидорки также порезать кружочками.

3. Сыр и яйцо натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и давленым чесноком.

4. Противень смазать растительным маслом и уложить подготовленные продукты пирамидками в следующем порядке: помидоринка – сырный соус – баклажан; повторить еще раз. Закрепить «конструкцию» деревянной шпажкой.

5. Запекать в предварительно разогретой до 180° духовке примерно 30-40 минут.

Подавать, украсив зеленью.

Вот теперь и Вы знаете, как приготовить баклажаны, запеченные с сыром и помидорами. Приятного аппетита!

Прочитано 7445 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 17:07