Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Бутерброд с яблоком, картофелем и сельдью

Оцените материал
(4 голосов)
Бутерброд с яблоком, картофелем и сельдью - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Вашему вниманию необычный…нет, даже экстравагантный бутерброд с яблоком, картофелем и сельдью. Легкий, пикантный «сэндвич» не просто удивит, он шокирует Ваших гостей! Отличная закуска к праздничному столу.

Нам понадобится:

сыр сливочный (Филадельфия, например) – 250 г;

сельдь малосольная – 2 крупн.;

картофель – 4 крупных;

яблоко зеленое – 2 шт.;

хрен (соус) – 1 ч.л.;

укроп по вкусу.

 

Рецепт бутерброда с яблоком, картофелем и сельдью:

1. Картошку хорошенько помыть, потерев губкой, отварить в кожуре до готовности, затем остудить, почистить и нарезать кружочками.

2. Зелень промыть, обсушить и меленько порубить.

3. Смешать мягкий сыр с хреном и укропом.

4. Отрезать рыбную голову, сделать разрез на брюшке, вытянуть кишочки, вытереть полость бумажными салфетками; сделать надрез вдоль хребта и снять прозрачную кожицу; разделить тушку надвое, удалить хребет и ребрышки; филе разделать кусочками шириной по 2 см.

5. Яблочки порезать кружочками, аккуратненько вырезать сердцевинку из каждого.

6. Яблочные кружочки намазать сырной смесью, положить на каждый по картофельной дольке и кусочку селедки.

Бутерброд с яблоком, картофелем и сельдью готов. Приятного аппетита! Удивляйте близких вместе с нами!

Прочитано 6101 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 16:53