Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Рулетики из бекона с черносливом, фаршированным сыром и грецкими орехами

Оцените материал
(14 голосов)
Рулетики из бекона с черносливом, фаршированным сыром и грецкими орехами - 4.7 out of 5 based on 14 reviews

Для гурманов и смелых экспериментаторов предлагаю необычную, пикантную закуску: рулетики из бекона с черносливом, фаршированным сыром и грецкими орехами! Устали от однообразия? Хотите удивить своих близких? Попробуйте приготовить разные вариации этого блюда по предлагаемым ниже рецептам – Вы не будете разочарованы!

Примечание: используйте только кислый или кисло-сладкий чернослив; хотя вкусы у всех разные – можете попробовать и со сладким.

Рулетики можно готовить как на гриле, так и в духовке или на сковороде без добавления масла.

Ингредиенты:

чернослив – 10 шт.;

бекон – 10 полосок;

сыр – 10 тонких ломтиков;

грецкие орехи – 10 половинок;

1 чайная ложка коньяка (можно исключить);

корень имбиря свежий – 1 см.

Как приготовить чернослив в беконе:

1. Сухофрукты промыть и замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, вынуть косточки и вложить на их место половинки орехов; сбрызнуть коньяком.

2. Имбирный корешок почистить и натереть на мелкой терке.

3. На полоски бекона выстелить сыр, посыпать имбирем и завернуть в них фаршированные черносливки; закрепить зубочистками.

4. В предварительно разогретый до 200° духовой шкаф поставить огнеупорную форму с рулетиками и запечь их до образования хрустящей корочки (минут 15).

Рулетики из бекона с черносливом, сыром и грецкими орехами готовы. Приятного аппетита!

 

Если по какой-то причине первый рецепт Вам особо не понравился, возможно, Вас заинтересуют два представленных ниже.

 

Чернослив, фаршированный сыром, в беконе:

Ингредиенты:

ломтики бекона – 10 шт.;

чернослив – 10 шт.;

мягкий сливочный сыр – 70 г;

майонез – 2 ч.л.;

дижонская горчица – 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

1. Черносливинки помыть, по необходимости замочить и удалить косточки.

2. Сыр взбить с майонезом и горчицей.

3. Нафаршировать сухофрукты смесью, завернуть в полоски бекона и закрепить шпажками.

4. Готовить в духовке при температуре 200° в течение 10-15 минут (пока не вытопится сало, и бекон не поджарится).

 

Рулетики из бекона с черносливом, орехами и чесноком:

Ингредиенты:

бекон – 10 пластиков;

чернослив – 10 шт.;

грецкие орехи – 100 г;

чеснок – 2 дольки;

зелень по вкусу.

1. Чесночок пропустить через чеснокодавку, орешки измельчить ножом (можно использовать блендер).

2. Зелень помыть, обсушить, мелко порубить и соединить с орехово-чесночной пастой.

3. Начинить подготовленный чернослив, обернуть в ломтики бекона, закрепить деревянными шпажечками и выложить на противень.

4. Поставить форму с рулетиками в духовку, разогретую до максимальной температуры, и запекать их, пока бекон не станет поджаренным.

Приятного аппетита! Экспериментируйте вместе  с нами!

Прочитано 21126 раз Последнее изменение Вторник, 16 Июль 2013 18:11