Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пармская ветчина с дыней

Оцените материал
(1 Голосовать)
Пармская ветчина с дыней - 1.0 out of 5 based on 1 review

Всем известно, что черногорская кухня совершенно не отличается самобытностью – как уже было написано мною, все национальные блюда этих местных «кафан» были заимствованы из таких стран, как Греция и Италия.

Наверное, единственное, чем данная страна может и вправду гордиться – так это их пршут, или человеческим языком – вяленый свиной окорок на ветру и солнце. Даже те же итальянцы придумали свой аналог – «прошуто», причем самая знаменитая разновидность которого – это Пармская ветчина (специя – морская соль).

В ресторанах «макаронников» такую закуску подают с дольками дыни, инжира и остальных фруктов, в остальных же ресторанах такой сервировки я не встречала.


Как вы смогли понять, сегодня у нас Пармская ветчина с дыней к бокалу прохладного вина – довольно просто, но как изысканно!

Вот что нам понадобится для этого блюда:

  • Дыня небольших размеров.
  • Нарезка из ветчины.
  • А также манго.

Приступим к готовке:

·         Сперва разрежьте дыню пополам, удалите семечки, а затем аккуратно по кругу выковыряйте сладкую мякоть столовой ложкой.

·         На дно получившихся плошечек положите манго, сбитое в пюре.

·         В центр закрутите ветчину и верните ломтики дыни на место.

Вот такие вкусные закуски у нас получились! Приятного вам аппетита!

Прочитано 1350 раз Последнее изменение Пятница, 06 Март 2015 15:40
Другие материалы в этой категории: « Оригинальная закуска Булгур с овощами »