Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Лепешки из лаваша с сыром и зеленью

Оцените материал
(6 голосов)
Лепешки из лаваша с сыром и зеленью - 4.3 out of 5 based on 6 reviews

Нечто подобное я уже однажды выкладывала на сайте: хрустящие лавашевые конвертики. Теперь хочу предложить еще один вариант этой простой и очень вкусной закуски – лепешки из лаваша с сыром и зеленью. Иногда таким образом можно даже «обмануть» любимого, скучающего по домашней выпечке.:)

Количество продуктов зависит от числа едоков и их аппетита, поэтому просто напишу всё необходимое – определитесь самостоятельно.

 

Итак, нам понадобится:

армянский лаваш;

сыр любого сорта на Ваш выбор (можно «микс»);

свежая зелень (я обожаю петрушку!);

сметана;

соль, свежемолотый перец;

яйца куриные;

смесь растительного и сливочного масел для жарки.

 

Как сделать лепешки:

1. Если у Вас лаваш «гигантский» прямоугольный, то вырежьте из него круги – продаются и готовые удобные.

2. Натрите на крупной терке выбранный сыр: лучшего всего подойдет полутвердый и творожный (размять вилкой).

3. Добавьте измельченную зеленушку, пару ложек сметанки, подсолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

4. Выложите на одну половину лавашевого кружка сырную начинку, накройте другой, слегка прижмите, окуните во взбитое яйцо и обжарьте с двух сторон на раскаленном масле, на сковороде до аппетитной, румяной корочки.

Вот такие обалденные лепешки из лаваша с сыром и зеленью у Вас получатся. Bon Appétit!

Прочитано 13392 раз Последнее изменение Четверг, 05 Сентябрь 2013 21:04