Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Огуречные рулетики с крабовым мясом и сливочным сыром

Оцените материал
(3 голосов)
Огуречные рулетики с крабовым мясом и сливочным сыром - 4.3 out of 5 based on 3 reviews

Недельные дожди внезапно прекратились, и на их место пришла неумолимая жара – вот уже несколько недель до сих пор не могу к ней привыкнуть. Плиту включаю с «тоской в глазах» – а куда деваться – мужчину кормить надо! Правда изредка все-таки устраиваю себе небольшой выходной и провожу холодные обеды. Вот и сегодня попросила пожарить мясо в магазине, а сама лишь порубила овощной салатик и сделала огуречные рулетики с крабовым мясом на закуску.

 

Ингредиенты:

краб.мясо/палочки или вареные креветки в качестве альтернативы – 100 г;

сливочный, творожный или козий сыр (можно смесь) – 100 г;

немного свежего укропа;

один огурец;

соль по вкусу.

 

Как сделать огуречные рулетики:

1. Зелень промыть, обсушить и меленько порубить.

2. Размять вилкой мягкий сыр, смешать его с рубленой зеленушкой и подсолить немножко.

3. Огурчик вымыть и порезать по длине тоненькими, прозрачными пластинками.

4. Морепродукты нарезать маленькими кубиками.

5. Выкладывая на один конец огурцовых пластин немного укропно-сырной начинки, сворачивать их в рулетики – если порезали достаточно тонко, то даже зубочистки для скрепления не понадобятся.

6. Расставить «бочонки» на плоском блюде и выложить сверху каждого по кучке крабового мяса.

Огуречные рулетики готовы. Приятного аппетита!

Прочитано 6609 раз Последнее изменение Пятница, 21 Июнь 2013 21:47

Похожие рецепты: