Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Маффины с черносливом

Оцените материал
(2 голосов)
Маффины с черносливом - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Мне вот интересно, найдется тот, кто всю неделю будет есть блины? Просто сегодня еще только среда, а я уже ими, если честно, перенасытилась. Хотя если бы соблюдала меру, то, возможно, продержалась бы дольше.:) Но весну то встречать нужно достойно, поэтому всем переевшим блинов предлагаю к чаю очень вкусные и ароматные маффины с черносливом.

Ингредиенты:

чернослив сладкий без косточек – 100 г +для украшения;

ром/коньяк – 2 ст.л.;

сахарный песок тростниковый – 120 г;

яйцо куриное – 2 шт.;

масло сливочное размягченное – 50 г;

молоко – 2 ст.л.;

мука просеянная – 120 г;

разрыхлитель – 1 ч.л.;

шоколадная стружка – 2 ст.л.

 

Как сделать маффины:

1. Сухофрукты тщательно промыть, замочить при необходимости до мягкости в теплой водичке, а затем переложить 100 г в плотно закрывающийся контейнер, залить алкоголем и убрать в холодильник на 2 часа.

2. Спустя отведенное время засыпать его вместе с сахаром в блендер и как следует измельчить.

3. Выложить черносливовое пюре в глубокую, удобную посуду, вбить яйца, масло и молоко и вмешать муку с пекарским порошком.

4. В последнюю очередь ввести тертый шоколад.

5. Распределить тесто по формочкам (бумажные или силиконовые тарталетки), наполняя каждую на 2/3, сверху выложить по одной ягодке чернослива и выпекать в прогретой до 180° духовке минут 25.

Маффины с черносливом готовы. Приятного чаепития!

Прочитано 9610 раз Последнее изменение Воскресенье, 25 Август 2013 13:08