Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Домашнее сахарное печенье

Оцените материал
(6 голосов)
Домашнее сахарное печенье - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Закончились все конфетки и пряники, а за новыми сладостями к чаю идти нет ну абсолютно никакого желания? Тогда единственное, что Вас спасет – это простая домашняя выпечка! Правда, если уж Вы до магазина дойти не хотите, то сомневаюсь, что перспектива готовки Вас воодушевит. Хотя, возможно, Вы из тех, у кого сбор в магазин занимает, по меньшей мере, час? В общем, мое дело предложить, как говорится – хотите хрустящее сахарное печенье?;)

 

Состав:

сметана 20% – 300 г;

сахарный песок – 150 г + для посыпки;

сливочный маргарин или масло – 200 г;

мука ~ 600 г;

разрыхлитель – 2 ч.л.;

ванилин на кончике ножа по желанию.

 

Рецептура сахарного печенья:

1. Маслице заранее достать из морозилки и дать ему размякнуть при комнатной температуре, затем тщательно растереть с сахаром.

2. Перемешать со сметаной и ванилью.

3. Постепенно вводя смешанную с разрыхлителем муку, замесить не слишком крутое тесто, собрать его в шар, обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса.

4. Спустя это время раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм (от этого зависит степень хруста), присыпать поверхность сахаром, вырезать разнообразные фигурки формочками для печенек и разложить их по застеленному пергаментной бумагой противню.

5. Отправить в прогретый до 180° духовой шкаф на 20-25 минуточек до характерной золотистости.

Вот такое вкуснейшее домашнее сахарное печенье у нас получилось. Приятного чаепития!

P.S. если Вы заметили, что ко всему прочему, у Вас еще и заварка на исходе, то не спешите одеваться! Интернет-магазин чая – это не просто экономия времени, а больший выбор и гарантия качества!

Прочитано 9437 раз Последнее изменение Суббота, 09 Март 2013 19:42