Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Московские плюшки с сахаром

Оцените материал
(6 голосов)
Московские плюшки с сахаром - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Затянула я вчера с выпечкой – закончила только в час ночи! Поэтому рецептом московских плюшек с сахаром делюсь только сейчас. Так что если Вы еще не успели придумать ничего оригинального для дня всех влюбленных, то сбегайте быстренько в магазин, пока любимый на работе, купите дрожжевое тесто и испеките сдобные сердечки! Ваш возлюбленный обязательно оценит такую съедобную валентинку – мужчины все-таки с меньшим трепетом относятся к бумажным открыткам.;)

Вам понадобится:

тесто дрожжевое – я всегда готовлю по своему излюбленному, беспроигрышному рецепту на кефире;

сахар для посыпки;

яйцо куриное для смазывания.

 

Как слепить московские плюшки:

1. Руки, скалку и рабочую поверхность (доску для раскатывания или просто чистый стол) смазать немного растительным маслом.

2. Выложить тестяной шар на столешницу и раскатать в умеренно тонкий прямоугольник. Это не составит никакой проблемы – тесто мягкое, эластичное и не прилипчивое благодаря маслу.

3. Обильно посыпать сахаром и скатать в длинный рулет.

4. Разрезать получившуюся «колбасу» на кусочки шириной в 2 пальца, а каждый кусочек в свою очередь надрезать не до конца, раскрыть и придать форму сердечка.

5. Разложить плюшечки на приличном расстоянии друг от друга по противню, застеленному пергаментной бумагой или смазанной фольгой, смазать взбитым яичком, обсыпать сахаром и поставить в разогретую до 180° духовку минут на 15-20 до аппетитного зарумянивания.

Вот такие же красивые московские плюшки-сердечки у Вас получатся. Приятного аппетита и романтичного настроения!

Прочитано 17643 раз Последнее изменение Четверг, 14 Февраль 2013 17:25
Другие материалы в этой категории: « Шоколадные маффины Сконы с клубникой »