Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Лимонные кексы

Оцените материал
(6 голосов)
Лимонные кексы - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Эта осень у нас цитрусовая прямо-таки! Подруга-сербка всякий раз, когда приходит к нам в гости, приносит с собой парочку лимонов с дерева, которое растет у нее в саду – так что в витамине С, да и не только в нем, мы недостатка не ощущаем.:) Нижний ящичек холодильника полон лимончиков, так что раз в неделю пеку из них разнообразную выпечку (про чай уж и не говорю!). И сегодня у нас новый рецепт лимонных кексов – ароматные, нежные и просто бесподобные кексики обладают ярким, насыщенным цитрусовым вкусом! Пробуйте!;)

Итак, нам понадобится:

масло сливочное – 50 г;

сахарный песок – 130 г;

яйцо – 2 шт.;

сметана – 120 г;

лимонная цедра и сок – по 2 ст.л.

мука – 150 г;

разрыхлитель – 1 ч.л.

для глазури:

сахарн.пудра – 120 г;

лимон.сок – 4 ст.л.

 

Готовим лимонные кексы:

1. Размягченное при комнатной температуре маслице растираем с сахаром, вбиваем яички, вмешиваем сметанку и лимонные составляющие.

2. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько пермешиваем.

3. Заполняем формочки тестом на 2/3 и выпекаем их при температуре 180º минут 25. Готовность можно проверить зубочисткой.

Готовые лимонные кексы смазываем глазурью. Приятного чаепития!

Прочитано 9608 раз Последнее изменение Вторник, 25 Декабрь 2012 21:30