Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Лимонный пирог из песочного теста

Оцените материал
(2 голосов)
Лимонный пирог из песочного теста - 4.5 out of 5 based on 2 reviews

У кого-то в городе наверняка уже выпал снег…И если Вы из тех, кто долго и с трудом (ближе к марту:)) привыкает к холодам, то мы предлагаем Вашему вниманию простой рецепт, который сделает морозную зиму более приятной и внесет немного тепла и уюта в Ваш дом – лимонный пирог. Этот десерт из песочного теста обладает не только непревзойденным вкусом и ароматом, но также является источником витамина С, что дает неоспоримое оправдание его частому приготовлению.;) Так что скорее отправляйтесь пить чай с этим вкуснейшим лимонником!

Ингредиенты:

мука просеянная – 2 неполных стакана;

сахарная пудра – ¾ стак.;

масло сливочное топленое – 12 ст.л.;

сахарный песок – 1,5 стак.;

яйцо – 4 шт.;

лимон – 3 шт.;

щепотка соли.

 

Как приготовить лимонный пирог:

1. 1,5 стакана муки соединить с пудрой, солью и маслицем и хорошенько перемешать.

2. Сформировать из получившегося песочного теста корж (форма диаметром ~25 см) и запечь его в разогретой до 180º духовке в течение 25 мин.

3. Яички взбить добела, добавить сахар, оставшуюся муку и замешать однородную массу.

4. Влить лимонный сок, положить цедру и в последний раз всё хорошенько пермешать.

5. Выложить начинку на подрумянившуюся основу и вернуть в духовой шкаф еще на полчаса.

Подавать лимонный пирог, посыпав пудрой. Bon Appétit!

Прочитано 9980 раз Последнее изменение Вторник, 06 Ноябрь 2012 22:30