Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Американские панкейки на молоке

Оцените материал
(34 голосов)
Американские панкейки на молоке - 4.8 out of 5 based on 34 reviews

Сегодня у нас был настоящий американский завтрак – панкейки на молоке. Такое начало дня весьма популярно в США – еще бы, ведь толстые оладушки, пропитанные кленовым сиропом (или чем либо другим вкусненьким, например, медом или сгущенкой), кому угодно поднимут настроение, и даже утро понедельника перестанет быть столь мрачным.;) В общем, предлагаем Вам получить заряд удовольствия и радости с утречка!

Итак, нам понадобятся:

мука просеянная – 2 стак.;

молоко жирное – 2 стак.;

яйцо – 2 шт.;

сахарный песок – 2-3 ст.л.;

ванилин на кончике ножа;

соль – ¼ ч.л.;

сода гашеная уксусом – 1 ч.л.

масло растительное – 4 ст.л.

 

Рецепт американские панкейки:

1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью до полного растворения сыпучих составляющих; в пену.

2. Ввести четверть стакана муки и тщательно вымешать ее с яичной болтушкой до получения однородной массы.

3. Затем, уже поочередно частями вводя молоко и оставшуюся муку, миксером замесить гладкое тесто.

4. Добавить гашеную соду, маслице и еще раз хорошенько взбить.

5. Забываем про миску минут на 10 – до появления пузырьков.

6. Жарить американские панкейки на сухой (!), хорошо раскаленной сковороде с двух сторон на маленьком огне.

Подавать стопочкой. Bon Appétit!

Прочитано 31920 раз Последнее изменение Вторник, 15 Январь 2013 22:36