Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пирог с яблоками, миндалем и изюмом

Оцените материал
(2 голосов)
Пирог с яблоками, миндалем и изюмом - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Сегодня мы в очередной раз поделимся с Вами рецептом простой и быстрой выпечки – представляем Вашему вниманию, дорогие кулинары, пирог с яблоками, миндалем и изюмом. Ароматный яблочный пирог наравне с шарлоткой станет для многих излюбленным – сочетание простоты приготовления и пикантного вкуса приятно подкупает.;)

Ингредиенты:

мука – 300 г;

молоко – 200 мл;

сахарный песок – 200 г;

масло сливочное/маргарин – 100 г;

яйцо – 4 шт.;

сода – 1 ч.л. без горки;

яблоко кисло-сладкое – 5 шт.;

миндаль – 100 г;

изюм – 2 ст.л.

 

Как испечь пирог с яблоками, миндалем и изюмом:

1. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли до крутой, устойчивой пены.

2. Желтки растереть с сахаром до его растворения.

3. Растопить масло и смешать его с желтково-сахарной смесью.

4. Аккуратно, положечно ввести белковую пену.

5. Добавить гашеную яблочным уксусом соду.

6. Влить молочко и, порционно добавляя просеянную муку, замешать тесто.

7. Изюм промыть и по необходимости замочить в холодной воде до набухания; яблоки очистить от сердцевинок и нарезать дольками; миндаль меленько порубить ножом – засыпать всё в тесто и хорошенько перемешать.

8. Форму смазать маслом, вылить в нее тесто, разровнять и отправить в разогретую до 200° духовку минут на 40.

Вот такой домашний пирог с яблоками, миндалем и изюмом у нас получился. Приятного чаепития!

Прочитано 6931 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:06