Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Шоколадно-банановый кекс с орехами

Оцените материал
(4 голосов)
Шоколадно-банановый кекс с орехами - 4.0 out of 5 based on 4 reviews

Люблю все, что связанно с шоколадом – наверное, как и все женщины. А еще я без ума от бананов – и в этом снова не быть мне одинокой.:) Поэтому сегодня у меня праздник – я буду готовить шоколадно-банановый кекс с орехами. Ароматный, нежный кексик как нельзя лучше подойдет к свежезаваренному черному кофе. Мм…

Ингредиенты:

шоколад темный 70% – 200 г;

фундук/миндаль/арахис – 100 г;

бананы сильно спелые – 3 шт.;

масло сливочное – 170 г;

мука – 150 г;

сахарный песок – 120 г;

яйцо – 4 шт.;

какао-порошок – 1 ст.л.;

разрыхлитель – 2 ч.л.;

соль – 1/4 ч.л.

 

Как приготовить шоколадно-банановый кекс с орехами:

1. Масло заранее вынуть из морозилки, чтобы оно размякло при комнатной температуре, а затем взбить его с сахаром, одним бананом, кусочками шоколада, обжаренными орешками, какао и солью до однородной консистенции в комбайне или блендере.

2. Вбить яйца и просеянную муку с разрыхлителем и еще раз хорошенько взбить.

3. Вылить тесто в форму 20х20, смазанную сливочным маслом и слегка присыпанную какао, разровнять и разложить сверху банановые кружочки толщиной ~ 1 см.

4. Выпекать при температуре 180° примерно 25 минут. Проверять готовность деревянной зубочисткой.

Вот такой незатейливый шоколадно-банановый кекс с орехами у нас получился. Приятного кофепития!

Прочитано 9411 раз Последнее изменение Вторник, 25 Декабрь 2012 22:35

Похожие рецепты: