Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пышные блины на молоке

Оцените материал
(9 голосов)
Пышные блины на молоке - 4.9 out of 5 based on 9 reviews

До того момента, пока я не познакомилась с ниже представленным рецептом, я всегда пекла только тонкие, кружевные блинчики, но потом я попробовала эти мягкие, пышные блины на молоке и просто растаяла от удовольствия! Пропитавшись вареньем, медом или сгущенкой они становятся лучшим десертом к чаю!

Ингредиенты:

молоко – 0,5 л;

мука – 0,5 кг;

яйцо – 2 шт.;

масло сливочное – 3 ст.л.;

сахарный песок – 3 ст.л.;

соль – ½ ч.л.;

разрыхлитель – 2 ч.л.;

ванилин на кончике ножа.

 

Как приготовить пышные блины на молоке:

1. Муку просеять и смешать с сахаром, разрыхлителем, солью и ванилином.

2. Яйца взбить, ввести в яичную пену молоко и топленое маслице и еще раз хорошенько взболтать.

3. Влить молочно-яичную массу в сыпучую смесь и замешать с помощью миксера густое сметанообразное тесто.

4. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до аппетитного коричневого цвета, вливая тесто так, чтобы получался блин толщиной примерно полсантиметра. Переворачивать, когда на поверхности появляются пузырики.

Пышные блины на молоке готовы. Подавать с шоколадным соусом или сметаной и фруктами. Приятного чаепития!

Прочитано 12443 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:05