Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пирог с миндалем и маком без муки

Оцените материал
(4 голосов)
Пирог с миндалем и маком без муки - 4.5 out of 5 based on 4 reviews

Вашему вниманию не совсем обычный рецепт выпечки без муки – пирог с миндалем и маком. Этот необыкновенно нежный, воздушный десерт никого не оставит равнодушным и придется по вкусу даже самым заядлым гурманам!

Ингредиенты:

масло сливочное – 200 г;

сахарная пудра – 120 г;

яйцо – 5 шт.;

лимон – 2 шт.;

сода – 1 ч.л. без горки;

молоко – 2 ст.л.;

миндаль – 120 г;

мак – 80 г;

сметана для подачи.

 

Как испечь пирог с миндалем и маком без муки:

1. Масло заранее вынуть из морозильной камеры, чтобы оно размякло при комнатной температуре, и взбить его с сахаром в пышную массу.

2. Не выключая миксер, вбить желтки и лимонный сок.

3. Миндаль измельчить ножом или воспользоваться блендером и вмешать его вместе с маком и молоком в тесто.

4. Аккуратно, положечно добавить отдельно взбитые до крепкой пены охлажденные белки.

5. Всыпать соду и тщательно перемешать.

6. Форму смазать маслом, слегка присыпать мукой, выложить и разровнять тесто.

7. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно в течение получаса.

Вот так просто готовится пирог с миндалем и маком без муки. Приятного чаепития!

Прочитано 9112 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:03
Другие материалы в этой категории: « Шарлотка с бананами Яблочные сконы »