Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Шарлотка с бананами

Оцените материал
(7 голосов)
Шарлотка с бананами - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Все девочки когда-то впервые решаются на эксперимент с выпечкой, обычно останавливая свой выбор на шарлотке – яблочном пироге. Это можно объяснить простотой его приготовления и как следствие большим шансом на успех.:) Но почему обязательно яблоки? А что если особой любви Вы к ним не испытываете? Ну вот никакого восторга!? Тогда мы предлагаем Вам попробовать испечь великолепную шарлотку с бананами – невероятно нежный и воздушный банановый пирог.

Ингредиенты:

мука – 1 стакан;

сахарный песок – 1 стак.;

яйцо куриное – 6 шт.;

сметана – 3 ст.л.;

сода – ? ч.л.;

ванилин на кончике ножа;

бананы спелые – 3 шт.

 

Как испечь шарлотку с бананами:

1. Охлажденные яйца разделить на белки и желтки; первые взбить в пену (минут 5-7), желтки же растереть с сахаром добела и аккуратно ввести в них белковую массу.

2. Добавить сметану и соду и тщательно перемешать.

3. Постепенно всыпая просеянную муку, замешать текучее тесто.

4. Бананы нарезать кружочками толщиной прим. 1 см и слегка присыпать мукой (от разваливания).

5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, влить половину теста, затем выложить банановый слой и залить его оставшимся тестом.

6. Выпекать шарлоту в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 40-60 минут. Проверять готовность путем протыкания деревянной зубочисткой – она должна остаться сухой после прокола.

Готовую шарлотку с бананами подавать, посыпав сахарной пудрой или полив кремом и украсив дольками бананов. Приятного чаепития!

Прочитано 12528 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:03