Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Песочное печенье «Минутка» с повидлом

Оцените материал
(11 голосов)
Песочное печенье «Минутка» с повидлом - 4.5 out of 5 based on 11 reviews

Еще один десерт к чаю из серии «гости на пороге» – песочное печенье «Минутка» с повидлом. Легкие, хрустящие печенюшки известны всем еще с детства – одни из самых вкусных! Только раньше я даже не задумывалась над тем, что их можно испечь самостоятельно в домашних условиях, да еще так просто!

Итак, нам понадобится:

мука – 700 г;

молоко – 240 мл;

маргарин – 100 г;

яйцо куриное – 1 шт.;

сода – ½ ч.л.;

щепотка соли;

ванилин на кончике ножа.

густое варенье или джем.

 

Как приготовить песочное печенье «Минутка» с повидлом:

1. Маргарин заранее вынуть из морозилки, чтобы он размягчился при комнатной температуре, а затем размять его с теплым молоком.

2. Добавить гашеную соду, яйцо, соль, ванилин – хорошенько всё перемешать.

3. Постепенно всыпая муку, замешать мягкое, податливое тесто и дать ему настояться в течение получаса.

4. Спустя отведенное время раскатать тесто в тонкий пласт (чем тоньше, тем хрустящее будут печеньки), разрезать на небольшие квадратики, положить немножко начинки по центру каждого и залепить одну пару противоположных уголков.

5. Противень застелить бумагой для выпекания, разложить наши «сверточки» и отправить в предварительно разогретую до 180-200° духовку на 15-20 мин до зарумянивания.

Песочное печенье «Минутка» с повидлом готово. Приятного чаепития!

Прочитано 19011 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 20:59