Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Банановая коврижка с изюмом

Оцените материал
(7 голосов)
Банановая коврижка с изюмом - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Сегодня мы поделимся с Вами замечательным, простым рецептом банановой коврижки с изюмом. Не пугайтесь большого списка необходимых продуктов – это все пряности и добавки. Готовится коврижка очень легко и получается просто бесподобной! И так, приступим.

Нам понадобится:

мука просеянная – 200 г;

сахар тростниковый – 100 г;

банан – 2 средн.;

яйцо куриное – 2 шт.;

масло сливочное – 50 г;

изюм – 3 ст.л.;

мед – 2 ст.л.;

ром/коньяк – 2 ст.л.;

сок апельсиновый – 2 ст.л.;

разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой;

какао-порошок – 1 ст.л.;

апельсиновая цедра – 1 ч.л.;

корица – ? ч.л.;

имбирь – ? ч.л.;

кардамон – 1/3 ч.л.

 

Как приготовить банановую коврижку с изюмом:

1. Изюм тщательно промыть, обсушить и залить припасенным алкоголем.

2. Бананы почистить и размять мякоть вилкой.

3. Масло заранее вынуть из морозилки, чтобы оно размякло при комнатной температуре, и затем растереть его с сахаром.

4. Добавить мед и яйца, хорошенько перемешать.

5. Влить изюм с ромом, сок, положить банановое пюре, снова пермешать.

6. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, какао, пряности и цедру.

7. Постепенно вводя сыпучую смесь в банановую массу, замешать тесто.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 40-45 мин. Проверять готовность деревянной зубочисткой.

Банановая коврижка с изюмом готова. Приятного аппетита!

Прочитано 9603 раз Последнее изменение Вторник, 25 Декабрь 2012 21:28