Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Творожные кексы с апельсином

Оцените материал
(2 голосов)
Творожные кексы с апельсином - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Вашему вниманию простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт творожных кексов с апельсином. Нежные, воздушные и ароматные творожные кексы понравятся как взрослым, так и детям, а маленький сюрприз внутри каждого такого кексика сделает чаепитие еще более приятным.:)

Примечание: по желанию можно заменить апельсин бананом, вишенкой (без косточки конечно), а также классикой жанра – кусочком шоколада или изюмом.

 

Ингредиенты:

жирный, но не водянистый творог, желательно деревенский – 200 г;

мука пшеничная просеянная – 250 г;

сахар – 200 г;

сливочное масло – 100 г;

яйцо куриное – 2 шт.;

сода, гашенная уксусом – ? ч.л.

или разрыхлитель – 1 ч.л.;

щепотка ванилина по желанию;

апельсин.

 

Как приготовить творожные кексы с апельсином:

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Добавить творожок, топленое (охлажденное) сливочное масло, перемешать.

3. Засыпать тертую на мелкой терке цедру апельсина (предварительно не забудьте помыть его с мылом) – ориентируйтесь по собственному вкусу.

4. Постепенно, тщательно вымешивая, всыпать муку и разрыхлитель. Оставить тесто на 10 мин.

5. В это время очистить апельсинку от кожуры и междолевых пленочек – нам нужна лишь сладкая мякоть.

6. Каждую дольку разрезать пополам.

7. Формочки промазать маслом и наполнить тестом. В серединку не забудьте поместить «сюрприз»

8. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 25-30 минут.

Готовые творожные кексы с апельсином посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Прочитано 13425 раз Последнее изменение Вторник, 25 Декабрь 2012 21:33