Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Вкусные пирожки на любой вкус

Оцените материал
(0 голосов)

Все на свете, и дети, и взрослые, обожают пирожки. И здесь всегда будет полезным кулинариум. Самые разнообразные лакомства на любой вкус станут приятным дополнением к основным блюдам на столе.

Как приготовить это лакомство? Самые вкусные русские пироги можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится литр молока шестипроцентной жирности. Разогреть его следует до комнатной температуры. После этого добавляется пять столовых ложек сахарного песка. Туда же - пачку сухих дрожжей или даже две. А еще - десять столовых ложек муки. Все это размешивается и отправляется в теплое место - около получаса тесто будет находиться там, накрытым полотенцем.

В опару добавляется пара яиц, половинка чайной ложки солички и пачка растопленного маргарина. Туда же - килограмм муки, плюс-минус.

Следует замесить некрутое тесто. Мука просеивается, добавляется стакан подсолнечного масла. Выхаживать тесто нужно минимум три часа, при этом вымешивая часто и сильно - даже выбивайте его. И так - каждые четверть часа.

Далее готовится начинка. Следует взять кочан капусты, мелко порезать и залить кипятком, довести до кипения на минимальном огне.

Когда капуста приподнимется, собираясь закипеть - самое время выключать. Далее пять минут даем ей постоять, после чего сливаем воду. Пачка сливочного масла и щесять мелко нарубленных вареных яиц, три столовые ложки сахара и столько же чайных - соли смешивается, далее рубим помельче. Начинка готова.

Теперь приготовим мясную начинку. Важно, чтобы мясо было свежее. Можно использовать грибы. Порезать их и тушить с луком, большим количеством масла - двадцати минут будет предостаточно. Не забудьте подсолить. Далее режем небольшими кусочками тесто и раскатываем в кружочки. Насыпаем по столовой ложке сахара на каждую и придаем форму.

Раскатываем тесто такого размера, чтобы оно закрывало противень. Выкладываем начинку. Защипываем пирог и смазываем противень сливочным маслом.

Перекладываем пирог на противень и слегка расплющиваем. Важно, чтобы пирог не порвался. Остается смазать средством для вкусной корочки и отправить лакомство в горячую духовку до готовности. Начинка выкладывается по центру.

На сайте http://pirogovayalavka.ru/ можно выбрать вкусные пироги с любой начинкой. Все они свежие и очень аппетитные. На вкус - просто объедение. Вы обязательно подберете что-то для себя. Стоимость очень доступная.

Прочитано 185 раз