Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Деревенские драники для сытного перекуса

Оцените материал
(0 голосов)

Еще один рецепт не здоровой еды. Возможно, он понравиться любителям сытного, жирного фаст-фуда, но не стоит его использовать каждый день. Все-таки, имеет смысл заботиться о своем здоровье, ведь столько рецептов еще ждет, сколько радости от приготовления пищи и пользы можно извлечь!

Все кулинары и любители наверняка имеют в запасе рецепт http://recipe.org.ua, который им нравиться больше прочих, особенно это касается простых блюд. Простым блюдом можно назвать и драники, в них отражается сама простота и подготовки и приготовления в целом.

Итак, потребуется 1 куриное яйцо, 5-6 средних картофелин, полстакана муки и щепотка соли. Этот рецепт можно разбавить такими продуктами как морковь, зелень, репчатый лук, сахар, все зависит от потребностей. Если есть желание сделать сладкие драники, то можно добавить морковь и сахар, более традиционные, для поедания с основными блюдами, тогда нужно использовать зелень, пряности, репчатый лук.

Самое интересное, что рецепт прост даже на этапах подготовки, а именно, нужно почистить картофель, натереть его на крупной или средней терке. Если в картофеле слишком много сока, что жидкость даже проявляется в некоторых местах свободно, то лучше ее слить, это не превратить будущие драники в блины, а вот добавлять муку до загустения не стоит, тогда получатся оладьи со вкусом картофеля. Добавить в натертый картофель яйцо, можно два (желательно взбить перед смешиванием), муку и соль. Все содержимое миски перемешать, тщательно, чтобы ингредиенты соединись полностью, а соль растворилась.

Приготовление такое же легкое. Ставим на огонь сковороду, наливаем подсолнечное масло, нагреваем, и ложкой выкладываем содержимое миски, деля на порции (то что вошло в ложку, то и есть будущий драник), обжариваем с двух сторон и вынимаем со сковороды.
Деревянной лопаткой очень удобно переворачивать драники на сковороде, благодаря нормальному количеству масла, драник не прилипает к сковородке, а лопатка не царапает тефлоновое покрытие посуды.

Когда приготовление подошло к концу, нужно попробовать на вкус шедевр быстрой кухни! Драник имеет название от своей формы и формы после разрыва, у него «драные» края в любом случае. Если тереть картофель на мелкой терке, то получатся картофельные оладья, такие мягкие и мелкие по структуре драники подходят для детей, но следует выбрать не обжарку, а готовку на пару.

Такой домашний фаст-фуд полезнее, потому что продукты из которых готовите всегда на виду, а масло для жарки используется один раз. Приятной трапезы!

Прочитано 631 раз Последнее изменение Четверг, 04 Август 2016 13:59