Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Рисовая запеканка с лососевым соусом

Оцените материал
(0 голосов)

На нашем ресурсе уже есть немало хороших рецептов запеканок, но тот, который я расскажу сейчас, еще вам не встречался, ведь раньше за основу мы брали творог, то теперь мы возьмем рис. Не удивляйтесь, именно та самая крупа, из которой вы делают плов. Довольно нестандартно, не так ли? Итак, читайте внимательно то, что будет описано в данной статье. Сегодня мы будем готовить рисовую запеканку с лососевым соусом – блюдо, пикантности которого нету равных. Главное – не бойтесь экспериментировать, пробуйте всегда что-то новое и наслаждайтесь этим! «Пусть вкусно будет всегда!»

Ингредиенты, которые нам нужны для запеканки:

Два стакана риса с повышенной клейковиной.

Специи по вкусу, а именно: соль и молотый перец.

Один пучок петрушки либо же кинзы

Ингредиенты, которые нам нужны для соуса:

  • Одна баночка консервированного лосося в масле.
  • Половина стакана сметаны или натурального йогурта.
  • Две столовых ложки лимонного сока.
  • По желанию: одна чайная ложка рыбного соуса
  • Специи по вкусу.


Итак, как же приготовить рисовую запеканку:

1. Засыпьте рис в кипящую воду, предварительно подсолив ее, и отварите его до полуготовности, можете опираться на упаковочную инструкцию. Остудите.

2. Далее смешайте кашу с зеленью, досолите, добавьте специй, тщательно перемешайте и, слегка утрамбовывая, запихните все это в прямоугольную форму, которую сначала нужно застелить пищевой бумагой. Накройте и отправьте в холодильник на три часа.

3. Через некоторое время нарежьте запеканку квадратными кусками и обжарьте каждый из них в кипящем масле с обоих сторон по три минуты до состояния золотой корочки.

4. Все ингредиенты соуса взбейте в блендере до состояния пюре и залейте им наши квадраты.

 

Вот такой вот рецепт. Получилась вкуснятина, и не сомневайтесь. Приятного вам аппетита!

Прочитано 914 раз