Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Каннеллони с сыром и фаршем в сливках

Оцените материал
(0 голосов)

доставка бургеров

Я вчера приготовила прекрасный ужин, потратив на это менее часа: каннеллони с сыром и фаршем в сливках. Стоит заметить, что фарш я закладывала сырым в трубочки - и я просто не понимаю, есть ли смысл обжаривать его до готовности, он же все-равно поджарится…

Макароны, которые я использовала, не требовали отваривания, но эта важная информация указана на упаковке. Производитель указал также время, которое потребуется для запекания каннеллони в обычной духовке – это примерно пол часа.

Чтобы приготовить ужин быстро, я не делала домашний соус, я его купила готовый: это был томатный соус Domio, который включал в себя кусочки оливок. А если у вас времени предостаточно, то вы можете приготовить собственный соус, все, что вам нужно – это размешать в пюре помидоры в блендере и добавить измельченные травы туда, а также добавить соль и пюре из чеснока.

Приступим, что же нам надо для того, чтобы сделать каннеллони:

Половина упаковки каннеллони – 150 грамм.

Фарш – пол килограмма. Я использовала свиной и говядиной фарш.

Репчатый лук – 1 головка.

Томатный соус – 4 столовых ложки.

1 головка чеснока, точнее долька.

Сливки двадцатипроцентные – 150 миллилитров.

Полутвердый сыр (в моем случае сливочный) – 200 грамм.

Немного специй по вкусу – соли и перца.

Итак, приступим к готовке:

1. Вы должны потереть лук на мелкой терке в фарш, добавить соли и перца и тщательно перемешать.

2. Далее все это засунуть в каннеллони, таким образом начинив их. Затем укладываете трубочки в огнеупорную посудину и размазываете сверху томатный соус, которые вы смешали с чесноком.

3. Заливаете все сливками (они полностью должны «утопить» трубочки) и засунуть в духовку, которую предварительно разогрейте до 180 градусов.

4. Примерно через пол часа посыпьте запеканку сыром и верните ее еще на 1- минут в духовку.

Вот такие каннеллони получатся у вас. Приятного аппетита!

Прочитано 1593 раз Последнее изменение Вторник, 10 Март 2015 15:32