Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Печеные кабачки со сметаной

Оцените материал
(3 голосов)
Печеные кабачки со сметаной - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу» – возможно, для кого-то это стиль жизни, непреложное правило в погоне за идеальной фигурой, но я с ним совершенно не согласна! Мое главное кредо – есть нужно часто, но помалу, чтобы организм не начал откладывать запасы, думая, что скоро ему и вовсе откажут в еде! Притом питаться разнообразно, 5-6 раз в день, в количестве, помещающемся меж двух сложенных лодочками ладошек, в обязательном порядке включая в рацион овощи и фрукты. Не спорю, что жареная курица на ужин не самый правильный выбор, но вот отказывать себе в тушеном мясе или печеных кабачках со сметаной не собираюсь. Кстати, именно с рецептом последних я сегодня и предлагаю всем познакомиться.

Нам  понадобится:

кабачок молодой – 2 шт.;

масло оливковое – 3 ст.л.;

соль, перец свежемолотый по вкусу;

сметана – 100 г;

чеснок – 2 дольки;

кунжутные семечки – 2 ст.л.;

петрушка по желанию.

 

Как приготовить печеные кабачки со сметаной:

1. Кабачочки помыть, порезать кусочками средней величины, посолить, поперчить, полить маслом и хорошенько перемешать. Молодые, они не нуждаются в чистке.

2. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую до 200° духовку на верхний уровень минут на 20; в процессе один раз перевернуть другим боком. Готовность проверить проколом зубочисткой.

3. Дать им остыть до нормальной температуры, переложить в глубокую посуду и заправить сметанкой, смешанной с пропущенным через пресс чесночком; досолить по необходимости.

Подавать печеные кабачки со сметаной, посыпав кунжутом и рубленой зеленью. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Прочитано 8842 раз Последнее изменение Среда, 27 Февраль 2013 20:11