Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Тушеная квашеная капуста со свеклой

Оцените материал
(1 Голосовать)
Тушеная квашеная капуста со свеклой - 5.0 out of 5 based on 1 review

Поначалу я отнеслась к этому рецепту также предвзято, как наверняка сейчас большинство из вас. Но не стоит судить, не попробовав! Тушеная квашеная капуста со свеклой понравится больше количеству дегустирующих, чем может быть предположено изначально! А все благодаря ее пикантному вкусу и невероятно аромату, разносящемуся по всей квартире в то время, пока Вы колдуете на кухне! Плюс, это отличное блюдо для предстоящего Великого поста.

Итак, нам понадобится:

свёкла вареная – 500 г;

капуста квашеная – 400 г;

лук репчатый – 1 крупный;

томат.паста – 1 ст.л.;

сахарный песок ~ 1 ст.л.;

масло растительное для жарки;

соль, перец свежемолотый по вкусу.

 

Готовим вместе:

1. Свеколку очищаем, нарезаем тонкими брусочками и обжариваем вместе луковыми колечками в течение 3-4 минуточек на раскаленном маслице.

2. Отжимаем капустку от рассола, режем помельче и тушим с добавлением томатной пасты пару минут.

3. Соединяем свекольную и капустную массы и томим всё вместе под крышкой еще 5 мин.

4. Солим, перчим и «сахарим» по личным вкусовым ощущениям. Не забывайте про природный свекольный сахар!

Тушеная квашеная капуста со свеклой готова. Буду рада, если оцените по достоинству! Приятного аппетита!

Прочитано 9110 раз Последнее изменение Суббота, 09 Февраль 2013 21:08