Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Цветная капуста, запеченная в духовке

Оцените материал
(2 голосов)
Цветная капуста, запеченная в духовке - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Предлагаем Вашему вниманию самое что ни на есть летнее блюдо (вегетарианцы, не проходите мимо!) – цветная капуста, запеченная в духовке. Гамма вкусов может меняться в зависимости от того, какие специи Вы будете использовать. У нас капуста получилась в азиатском стиле – с куркумой, карри и острым перчиком. Возможности для экспериментов здесь неограниченны – попробуйте, к примеру, добавить пропущенный через пресс чеснок или тертый сыр. И самое главное, не забудьте подать к запеченной капусте какой-нибудь интересный соус – «Цацики» например – это конечно для тех, кто будет подавать ее самостоятельным блюдом.

Итак, нам понадобится:

капуста цветная – 0,5 кг;

масло оливковое – 2-3 ст.л.;

карри – 1 ч.л.;

куркума – 1 ч.л.;

соль, перец черный, паприка, чили, зелень по вкусу.

 

Как вкусно запечь цветную капусту в духовке:

1. В миске смешать масло с солью, перцем и специями.

2. Кочан разделить на соцветия, помыть, обсушить бумажными полотенцами, залить полученной заправкой, хорошенько перемешать и оставить на 15 минут пропитываться.

3. Выложить капустку в форму, застеленную пищевой бумагой, и отправить в предварительно разогретую до 200° духовку примерно на полчаса.

Вот так просто можно приготовить запеченную цветную капусту. Приятного аппетита!

Прочитано 13053 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:15