Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Запеканка из цветной капусты с сыром

Оцените материал
(3 голосов)
Запеканка из цветной капусты с сыром - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Если Вы вегетарианец или просто очень любите овощи, то этот рецепт для Вас! Запеканка из цветной капусты с сыром – простое в приготовлении и в то же время очень нежное и изысканное блюдо. Такой легкий ужин не создаст ощущения тяжести, но при этом чувство голода сменится сытостью. Ну и нельзя не отметить тот факт, что такая запеканочка очень полезная – не стоит упускать шанс запастись витаминами в летний период!;)

Ингредиенты:

капуста цветная – 1 кг;

яйцо – 4 шт.;

сыр «Российский» и «Моцарелла» – по 250 г;

творог деревенский – 200 г;

соль, перец по вкусу.

 

Рецепт запеканки из капусты с сыром:

1. Кочан разобрать на соцветия, ошпарить их кипятком, остудить и мелко порубить.

2. Сыры натереть на крупной терке.

3. Вбить в капустку яйца, добавить творог и хорошенько перемешать. Посолить, поперчить.

4. Положить часть сыра (примерно 2/3), оставив остальное на посыпку, и вымешать "тесто".

5. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить капустно-сырно-творожную массу, разровнять, обсыпать отложенным сыром и поставить в предварительно разогретую до 200° духовку на 20-25 мин.

Запеканка из цветной капусты с сыром готова. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде (мне так даже больше нравится!) со сметаной. Приятного аппетита!

Прочитано 10137 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:01