Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Овощной суп с фасолью и консервированной кукурузой

Оцените материал
(3 голосов)
Овощной суп с фасолью и консервированной кукурузой - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Сегодня у нас разгрузочное меню, и я приучаю Диму есть блюда без мяса – овощной суп с фасолью и консервированной кукурузой – полезно порой вегетарианский день устраивать. Очень вкусный суп, скажу я Вам: пикантный, остренький – в общем, пробуйте! А самое приятное то, что готовить суп на постном бульоне, то бишь на воде, очень экономит время.:)

Ингредиенты:

фасоль консервированная – 200 г;

кукуруза консервированная – 100 г;

помидор маринованный – 2 крупных;

цуккини – 1 шт.;

лук репчатый – 2 шт.;

чеснок – 2-3 зубчика;

лавровый лист – 2-3 шт.;

соус «Табаско» – 1 ст.л.;

соль, зелень по вкусу.

 

Как приготовить овощной суп с фасолью и кукурузой:

1. Лук и кабачок почистить, мелко порубить и поочередно обжарить на раскаленном растительном масле.

2. Вскипятить 1,2 л воды, положить луковую и кабачковую поджарку.

3. Слить жидкость и добавить консервированные овощи в кастрюлю.

4. Положить томатную мякоть и лаврушку, влить соус, досолить, перемешать.

5. Засыпать измельченную зелень и чеснок, выключить конфорку и дать блюду настояться минут 15.

Овощной суп с фасолью и консервированной кукурузой готов. Приятного аппетита!

Прочитано 9637 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:35