Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Запеканка из кукурузной каши

Оцените материал
(1 Голосовать)
Запеканка из кукурузной каши - 5.0 out of 5 based on 1 review

Вот такие аппетитные фотографии запеканки из кукурузной каши мне сегодня прислала кулинар под ником Feerija:

Ингредиенты:

кукурузная крупа – 300 г;

помидоры – 4-5 штук;

яйцо – 2 штуки;

сливки 22% – 1 стак.;

«Пармезан» – 100 г;

соль, свежемолотый перец по вкусу;

луковые перья для подачи;

масло оливковое для смазывания.

 

Рецепт:

1. Вскипятить в толстостенной кастрюле 4 стакана фильтрованной воды, посолить, засыпать крупу и, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, варить в течение получаса на маленьком огне, пока масса не начнет отделяться от стенок и дна.

2. Выложить горячую поленту на доску и разделить на две части; смачивая ложку в холодной водичке, придать им желаемую форму, аккуратно перевалить в смазанные маслом формы для запекания, большие по размеру, и разровнять.

3. Томаты нарезать полукружочками.

4. Разрезать запеканки на куски толщиной примерно 2 см и, чуть раздвигая, прослоить помидорами.

5. Взбить сливки с яйцами, подсолить, поперчить и залить заготовки, посыпать верх тертым сыром и отправить в разогретый до 200° духовой шкаф на 10 минут.

Подавать запеканку из кукурузной каши, посыпав рубленым зеленым луком. В нашем следующем рецепте мы вам расскажем про рецепт кукурузного супа. Приятного аппетита!

Прочитано 9049 раз Последнее изменение Четверг, 07 Январь 2016 00:46