Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Кабачковая запеканка с адыгейским сыром

Оцените материал
(1 Голосовать)
Кабачковая запеканка с адыгейским сыром - 5.0 out of 5 based on 1 review

Хочу предложить всем на пробу нежнейшую кабачковую запеканку с адыгейским сыром. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо покорит всех: и убежденных мясоедов, и вегетарианцев.

 

Ингредиенты:

кабачки молодые – 2 средних;

сыр адыгейский – 200 г;

яйцо – 2 штуки;

чеснок – 1 долька;

свежая петрушка, луковые перья, соль и свежемолотый перец по вкусу;

оливковое масло.

 

Готовим вместе:

1. Плоды моем, по желанию или необходимости счищаем кожуру и натираем на крупной терке или используем комбайн; слегка отжимаем и перекладываем в миску; солим, перчим, вбиваем яйца.

2. Разминаем рассольный сыр вилкой и перемешиваем с яично-кабачковой массой.

3. Вмешиваем пропущенный через пресс чесночный зубчик и измельченную зелень.

4. Смазываем огнеупорную форму маслом, выкладываем в нее готовый «фарш», разравниваем и отправляем в прогретый до 200° духовой шкаф минут на 30-35.

Кабачковая запеканка с сыром готова. Подавать со сметаной, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Прочитано 7870 раз Последнее изменение Суббота, 05 Октябрь 2013 22:29