Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Рис с ароматным маслом

Оцените материал
(3 голосов)
Рис с ароматным маслом - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Даже не знаю, в какую категорию отнести это блюдо: то ли в «Гарниры», то ли в «Вегетарианское меню». В любом случае обыкновенный отварной рис с ароматным маслом, безусловно, заслуживает моих «метаний». Он очень вкусный и полезный!

 

Состав:

рис «жасминовый» – 1 стакан;

масло сливочное – 200 г;

большой пучок свежей зелени (кинза, укроп, мята, сельдерейные листья);

чеснок – 1 долька;

оливки без косточек – 10 шт.;

каперсы – 1-2 столовые ложки;

соль – 1 чайная ложка;

сок и цедра от пол-лимона.

 

Как приготовить:

1. Промытую и обсушенную зеленушку, чесночный зубчик, оливки и каперсы измельчить в блендере или меленько порубить ножом.

2. Лимончик как следует помыть с мылом, промокнуть бумажным полотенцем, натереть цедру и отжать сок.

3. Маслице заранее вынуть из морозильной камеры, чтобы оно размякло при комнатной температуре или лучше на нижней полке холодильника, а затем хорошенько вмешать в него все «ароматизаторы». Не забудьте про соль.

4. Сформировать из масляной массы «колбасу», завернуть ее в пищевую пленку или фольгу и отправить в морозилку до застывания, да и в принципе на хранение.

5. Отварить рис по инструкции на упаковке и подать, сдобрив готовым ароматным маслом. Приятного аппетита!

Прочитано 6747 раз Последнее изменение Понедельник, 26 Август 2013 23:06

Похожие рецепты: