Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Запеканка из брюссельской капусты

Оцените материал
(4 голосов)
Запеканка из брюссельской капусты - 4.8 out of 5 based on 4 reviews

Каждый день мы употребляем огромное количество жирной пищи, совсем не задумываясь о последствиях. А ведь она ухудшает работу печени, отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему, да и значительно ухудшает состояние нашего организма в целом. Именно поэтому мы просто обязаны хотя бы иногда менять свой рацион в пользу легкой и здоровой овощной пищи. И запеканка из брюссельской капусты в этом случае именно то, что нужно.

Понадобится:
400 г брюссельской капусты
200 г полутвердого сыра
250 г густой сметаны
1 сладкий болгарский перец
панировочные сухари
пучок зелени петрушки
специи по вкусу

Как приготовить:
Кочанчики «брюссельки» тщательно перебрать, удалив верхние листочки, и пробланшировать в кипящей воде около 3-5 минут. Затем выложить остывшую капустку в смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями огнеупорную форму для запекания – предварительно можно разрезать каждый шарик пополам.
Пропущенный через крупную терку сыр, очищенный от семян и нарезанный тонкой соломкой или маленькими кубиками перчик и измельченную зеленушку соединить со сметаной и любимыми специями и тщательно перемешать. После следует выложить полученную массу поверх капусты и поставить в прогретую духовку (180°) примерно на полчаса.

Вот такая полезная запеканка из брюссельской капусты у нас вышла. Приятного аппетита!

Прочитано 10177 раз Последнее изменение Четверг, 25 Июль 2013 14:37