Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Шоколадно-миндальный торт

Оцените материал
(10 голосов)
Шоколадно-миндальный торт - 4.7 out of 5 based on 10 reviews

Сегодня я хочу представить Вам мой любимый шоколадно-миндальный торт – ведь у каждой хозяйки есть излюбленный рецепт торта, которым она удивляет своих гостей на празднике. Готовится он очень просто и быстро, а получается невероятно вкусным! Всем сладкоежкам обязательно понравится этот необыкновенный тортик!

Ингредиенты:

черный (горький) шоколад – 200 г;

миндаль – 300 г;

сахар – 200 г;

сливочное масло – 150 г;

мука – 2 ст.л. с горкой;

разрыхлитель – 2 ч.л.;

яйцо – 5 шт.

 

Шоколадно-миндальный торт – пошаговый рецепт:

1. Белки сбить в устойчивую пену, для этого постепенно добавляя сахар: каждую новую порцию всыпать по мере растворения предыдущей.

2. Масло, которое предварительно постояло при комнатной температуре и размякло, взбить, а затем положить в него желтки и измельченный миндаль, оставив немного на украшение.

3. Шоколад измельчить в блендере или натереть на мелкой терке и добавить вместе с мукой и пекарским порошком в масло.

4. Небольшими порциями, непрерывно помешивая, ввести в массу белки.

5. Разъемную форму диаметром примерно 25 см застелить пергаментом и влить в нее подготовленную смесь для торта.

6. Выпекать около 40 минут (в зависимости от Вашей духовки) при температуре 180°.

7. Остудить, не вынимая из печи, и после по желанию украсить растопленным шоколадом, сахарной пудрой и дольками миндаля.

Шоколадно-миндальный торт готов. Приятного аппетита! Удивляйте и радуйте своих любимых вместе с нами!

Прочитано 9974 раз Последнее изменение Среда, 24 Апрель 2013 16:59