Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Японский суп с креветками и лапшой

Оцените материал
(7 голосов)
Японский суп с креветками и лапшой - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Ну, вот я наконец-то и решилась приготовить что-то из японской кухни. Правда долго не могла выбрать с чего начать мое с ней тесное знакомство – до этого ведь только в ресторанах строили из себя знатоков.:) И вопреки всеобщей тенденции с роллами я решила не экспериментировать, а взялась за японский суп с креветками и лапшой – считаю, что это очень простой рецепт, который не возможно испортить даже самому криворукому европейцу!:) И кстати, никто не сможет обвинить Вас в недостаточном мастерстве «кручения», как это бывает с роллами. Да и времени нужно совсем немного для создания сего кулинарного шедевра!

Итак, нам понадобится:

бульон рыбный/куриный – 800 мл;

креветки тигровые/королевские – 12-16 шт.;

лапша рисовая – 100 г;

тофу – 100 г;

нори – 3 листа;

сельдерей – 1 стебель;

морковь – 1 мал.;

чеснок – 1 зубок;

имбирь свежий мелко тертый – 1 ч.л.;

с.соевый – 2 ст.л.;

яйцо перепелиное – 2 шт.;

лук зеленый по вкусу.

 

Готовим японский суп с креветками и лапшой:

1. Соевый творог  нарезаем небольшими, аккуратными кубиками, водоросли – полосками, морковку – тоненькими брусочками, чесночок – прозрачными пластинками, сельдерей – кружочками.

2. Лапшу отвариваем по инструкции на упаковке: 2 мин в кипятке, а затем промыв холодной водой.

3. Бульончик доводим до кипения и убавляем огонь до среднего.

4. Вмешиваем соевый соус, тертый имбирь, добавляем тофу и морковь.

5. Через 3 минутки вводим в супчик чеснок, сельдерей и нори, еще через 2 – лапшу и очищенные креветки.

6. Снимаем кастрюльку с плиты через 2 минуты (по готовности креветочек).

Подавать японский суп с креветками и лапшой, украсив половинками сваренных вкрутую яичек и луковыми перьями. Bon App?tit!

 

Для тех, кто предпочитает наслаждаться едой, не тратя на это времени и усилий, для гурманов и просто занятых людей лучший выбор – это доставка еды на дом в Харькове. Быстро и вкусно!

Прочитано 15209 раз Последнее изменение Пятница, 23 Ноябрь 2012 18:09