Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Суп с пельменями

Оцените материал
(4 голосов)
Суп с пельменями - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Недавно купила в магазине пельмешки – в очередной раз убедилась, что лучше лепить самостоятельно, дома – сплошное тесто! Поразмыслив над тем, как сделать их более аппетитными для мужа, решила поэкспериментировать и приготовила суп с пельменями – получилось очень вкусно и сытно, но при этом достаточно легко для желудка. Хороший вариант быстрого обеда.;)

И так, нам понадобятся:

пельмени – 400 г;

картофель – 2-3 шт.;

морковь – 1 шт.;

лук зеленый – 3 пера;

лист лавровый – 1 шт.;

соль, перец, куркума по вкусу;

масло сливочное для жарки;

сметана, зелень.

 

Рецепт супа с пельменями:

1. Лучок порубить колечками, морковь натереть на крупной терке – обжарить овощи в течение 2-3 минуточек в раскаленном маслице.

2. Засыпать пельмеши в 1,5 литра подсоленной кипящей воды, после повторного закипания положить в кастрюльку кубики картошки, поджарку, лаврушку и специи и варить при умеренном бурлении минут 10 до готовности пельменной составляющей.:)

Подавать суп с пельменями со сметанкой и любимой зеленушкой. Приятного аппетита!

Прочитано 9297 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:49
Другие материалы в этой категории: « Суп из индейки Окрошка на кефире с уксусом »