Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Тапенад или паста с каперсами и анчоусами

Оцените материал
(7 голосов)
Тапенад или паста с каперсами и анчоусами - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Вашему вниманию еще одна оригинальная, пикантная закуска к пиву или аперитиву – паста с каперсами и анчоусами «Тапенад». Подают ее обычно в качестве намазки на тосты, ржаной хлеб или же с крекерами. Так что, если к вечеру у Вас должна собраться компания голодных друзей, смело можно делать эту закусочку!

Состав:

оливки +маслины без косточек – 350 г;

анчоусы в масле – 50 г;

каперсы – 1 ст.л.;

чеснок – 2 зубка;

масло оливковое – 5 ст.л.;

ром темный/сок лимонный – 1 ст.л.

 

Рецепт приготовления очень просто: необходимо всего лишь загрузить все составляющие пасты в блендер и хорошенько перемолоть, перемешать.

Готовый «Тапенад» можно хранить утрамбованным в плотно закрытой баночке, долив сверху немного маслица, в холодном месте в течение недели. Но не думаю, что он задержится у Вас так надолго.;)

Прочитано 13452 раз Последнее изменение Понедельник, 03 Декабрь 2012 17:38