Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Китайский кисло-сладкий соус

Оцените материал
(6 голосов)
Китайский кисло-сладкий соус - 4.5 out of 5 based on 6 reviews

Первое что приходит на ум большинству при упоминании кисло-сладкого соуса, это, конечно же, Макдональдс – но вот тут то и должно возникать негодование у «знатоков» китайской кухни, потому что именно ей принадлежит «знамя первооткрывателя»! И несмотря на то, что в наше время можно всё купить в магазине, я поделюсь с вами, дорогие мои кулинары, одним из самых популярных его рецептов – без консервантов, усилителей вкуса и красителей!;)

Состав:

уксус рисовый – 75 мл;

сахар тростниковый – 4 ст.л.;

кетчуп/томат-паста – 1 ст.л.;

соус соевый – 1 ч.л.;

вода кипяченая – 4 ч.л.;

крахмал кукурузный – 2 ч.л.

 

Как приготовить китайский кисло-сладкий соус:

1. Крахмал засыпать в воду и тщательно перемешать.

2. Оставшиеся ингредиенты соединить в маленькой кастрюле и довести до кипения на минимальном огне.

3. Влить «накрахмаленную» водичку, хорошенько размешать и уварить до желаемой густоты.

Вот так просто и быстро готовится китайский кисло-сладкий соус. Приятного аппетита!

Прочитано 7896 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:12