Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Паста с черри, базиликом и кедровыми орешками

Оцените материал
(5 голосов)
Паста с черри, базиликом и кедровыми орешками - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Сегодня мы будем готовить очень простую вкусную вегетарианскую пасту – с черри, базиликом и кедровыми орешками. Легкое и в то же время сытное блюдо хорошо придется к летнему обеденному столу. Никаких экзотических ингредиентов – все доступно и дешево.

Нам понадобится:

спагетти – 200 г;

помидоры черри – 100 г;

базилик – маленький пучок;

чеснок – 2 зубка;

кедровые орешки – 50 г;

сыр «Пармезан» – 80 г;

уксус бальзамический – 1 ч.л.;

масло оливковое – 3 ст.л.;

соль, перец по вкусу.

 

Рецепт пасты с черри, базиликом и кедровыми орешками:

1. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде (смотрите инструкцию).

2. Помидорки разрезать пополам или на четвертинки.

3. Листья базилика по желанию измельчить – кто-то предпочитает класть целые.

4. Чеснок пропустить через пресс.

5. Орехи быстро поджарить на сухой сковороде (без добавления масла).

6. Соединить подготовленные продукты в миске, заправить уксусом, маслом и тертым сыром, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

7. Готовые макарошки откинуть на дуршлаг, переложить в миску к соусу, еще раз перемешать, разложить по тарелкам и посыпать отложенным сыром.

Паста с черри, базиликом и кедровыми орешками готова. Bon Appétit!

Прочитано 8800 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 16:57