Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Греческий соус «Цацики» из огурцов с мятой на основе йогурта

Оцените материал
(7 голосов)
Греческий соус «Цацики» из огурцов с мятой на основе йогурта - 4.9 out of 5 based on 7 reviews

Греческий соус «Цацики» из огурцов отлично подходит как к мясным, так и к овощным и рыбным блюдам. Сделанный на основе йогурта с использованием мяты и чеснока он обладает одновременно нежным, свежим и пикантным вкусом. Если Вы еще ни разу не готовили ни одного соуса, то обязательно попробуйте представленный на этой странице. Прелесть заключается в том, что вкус одного и того же блюда с разными соусами раскрывается по-новому.

Ингредиенты:

огурец – 150 г;

йогурт натуральный – 200 мл;

чеснок – 2 зубка;

свежая мята – 2 ст.л.;

масло оливковое – 2 ст.л.;

соль, перец по вкусу.

 

Рецепт греческого соуса «Цацики» из огурцов:

1. Огурцы помыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость.

2. Измельчить мяту и чеснок (можно пропустить через пресс), соединить с маслом и йогуртом, добавить огурцы, посолить, поперчить и хорошенько взбить.

3. Поставить в холодильник на пару часиков для охлаждения.

Греческий соус «Цацики» из огурцов на основе йогурта готов. Приятного аппетита!

Прочитано 11514 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:46