Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Соус из зеленого горошка с мятой

Оцените материал
(1 Голосовать)
Соус из зеленого горошка с мятой - 5.0 out of 5 based on 1 review

Предлагаю всем на пробу легкий в приготовлении, пикантный соус из зеленого горошка с мятой – по-настоящему свежий, весенний вкус! Подавать можно с крекерами, гренками, жареными овощами (кабачками, например) и просто намазывая на свежий хлеб.

Ингредиенты:

250 г мелкого зеленого горошка (замороженного)

½ пучка свежей мяты (грамм 50)

1 долька чеснока

1 лайм

2 столовых ложки оливкового масла

соль и свежемолотый перец

 

Приготовление:

1. Не размораживая, отварить горох в течение 3 минут после повторного закипания в кипятке, откинуть на дуршлаг, чтобы скапала водичка, и полностью охладить.

2. Взбить в миксере сваренный горошек и мяту до однородного, пюреобразного состояния.

3. Меленько порубить чесночок и лаймовую цедру, сам лайм выжать при помощи насадки для приготовления сока, смешать с зеленой пюрешкой, посолить и поперчить по вкусу, заправить маслицем.

Вот так просто готовится соус из зеленого горошка с мятой. Приятного аппетита!

Прочитано 7816 раз Последнее изменение Суббота, 13 Апрель 2013 16:14