Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат из красной капусты с орехами

Оцените материал
(2 голосов)
Салат из красной капусты с орехами - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Красная капуста чаще используется в свежем виде. При варке она окрашивает воду или бульон, в котором варится, в темно-сиреневый цвет – это не значит, что краснокочанную капусту нельзя варить, просто надо знать о таком ее свойстве. Перед приготовлением ее необходимо помыть и, если у Вас капуста покупная, удалить верхние листья, потому что для лучшего хранения и транспортировки она может быть обработана химическими веществами.

Итак, для приготовления полезного салата из красной капусты с орехами нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

? кочана красной капусты;

майонез;

сметана;

лимонный сок;

соль, сахар;

грецкие орехи

 

Продукты для этого салата Вы можете взять в произвольном соотношении.

 

1. Капустку тонко нашинкуем (краснокочанная немного тверже белокочанной).

2. Приготовим соус: для этого в глубоком блюде в одинаковых пропорциях перемешаем сметану и майонез, добавим лимонный сок по вкусу, соль и сахар.

3. В салатницу выкладываем капусту, поливаем соусом и выкладываем сверху грецкие орехи.

Наш салат из красной капусты с орехами готов. Он совсем не сложен в приготовлении, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Вкус можно разнообразить другой заправкой. Этот салатик вполне можно заправить только оливковым маслом с лимонным соком. А еще он будет менее калориен, если его полить обезжиренным натуральным йогуртом.

Автор рецепта: Gaume

Прочитано 8840 раз Последнее изменение Вторник, 05 Март 2013 17:15