Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с картофелем и беконом

Оцените материал
(3 голосов)
Салат с картофелем и беконом - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Скажу честно, называть это блюдо салатом у меня язык поворачивается с трудом, скорее все-таки полноценное «второе»! Но как всегда я занимаю нейтральную позицию и в спорах участвовать не собираюсь, потому что считаю, как бы оно ни называлось, главное, чтобы было вкусно! Итак, всем предлагается салат с картофелем и беконом – очень простой и настолько же вкусный! Простота – залог успеха!;)

 

Состав:

картофель (желательно молодой, конечно) ~ 600 г;

бекон ~ 150 г;

масло оливковое – 3 ст.л.;

сок лимона – 2 ст.л.;

сметана/йогурт натуральный – 4 ст.л.;

соль морская, перец свежемолотый по вкусу;

лук зеленый, петрушка для подачи.

 

Примечание: успешность данного блюда зависит от вкуса картошки – абы что не берите.

 

Приготовление:

1. Картофелины очищаем и отвариваем в подсоленном кипятке до готовности (минут 15 после повторного закипания), слегка остужаем и нарезаем крупными кусочками.

2. Поливаем смесью лимонного сока и маслица.

3. Заправляем сметанкой, досаливаем, если нужно, перчим и аккуратно перемешиваем.

4. Меленько режем бекон, обжариваем его на сухой раскаленной сковородке минутки 3 до румяности и добавляем вместе с рубленой зеленью в салатик.

Салат с картофелем и беконом готов. Приятного аппетита! «Пусть всегда будет вкусно!»

Прочитано 8381 раз Последнее изменение Понедельник, 25 Февраль 2013 17:13