Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат из капусты, кукурузы и моркови

Оцените материал
(6 голосов)
Салат из капусты, кукурузы и моркови - 4.3 out of 5 based on 6 reviews

Я уже не раз настаивала на том, что тяжелые гарниры типа картошки, риса и уж тем более макарон не самое подходящее дополнение к жареному мясу, и сегодня еще раз повторюсь: чем вкуснее и вреднее предполагается основное блюдо, тем легче и полезнее должен быть гарнир. Самым лучшим выбором был, есть и будет овощной салатик – например, простой салат из капусты, кукурузы и моркови. Всё нужное под рукой!

Состав:

капуста белокочанная – 500 г;

кукуруза консервированная – 200 г;

морковь сочная – 1 шт.;

укроп – 50 г;

чеснок – 1 зубчик;

соль крупная;

уксус бальзамический/красный винный;

масло оливковое.

 

Приготовление:

1. Капустку тонко шинкуем, солим и обминаем руками до выделения сока.

2. Морковку натираем на крупной терке.

3. Сливаем жидкость с кукурузки.

4. Укропчик меленько рубим.

5. Чесночок пропускаем через пресс и смешиваем с маслом и уксусом в пропорциях по вкусу – заправляем получившимся соусом собранные в одной миске овощи и хорошенько перемешиваем.

Салат из капусты, кукурузы и моркови готов. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Прочитано 19187 раз Последнее изменение Среда, 20 Февраль 2013 22:32