Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Пражский» с йогуртовой заправкой

Оцените материал
(3 голосов)
Салат «Пражский» с йогуртовой заправкой - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Предлагаю вам, дорогие кулинары, попробовать необычайно вкусный салат «Пражский» с йогуртовой заправкой! Кто-то непременно возмутится, сказав, что это неправильный рецепт. Дорогие друзья, главное не название (я ведь не переименовываю классику, типа «Мимозы»), а вкус! А он у этого салата потрясающий! К плюсам также можно отнести быстроту приготовления и диетичность используемых продуктов – скажем сегодня «нет!» вредному и калорийному майонезу!:)

Состав:

куриная грудка варено-копченая – 200 г;

сыр полутвердый (типа «Российского») – 200 г;

хрустящий салатный микс («Айсберг», «Романо» и т.п.) – 500 г;

лук зеленый – пара перьев;

для заправки:

перец болгарский маринованный – 100 г;

йогурт натуральный – полстакана (125 мл);

соль по вкусу.

 

Примечание: все составляющие салата должны быть заранее охлаждены. По личному предпочтению можно заменить курицу ветчиной – получится одинаково вкусно!

 

Как приготовить салат «Пражский»:

1. Листья салатов порвать руками на кусочки среднего размера и застелить ими плоские тарелки, количество которых должно соответствовать числу трапезничающих персон.

2. Мясо и сыр нарезать тонкими полосками, лучок порубить колечками и вперемешку выложить их на подготовленные тарелочки.

3. Перчик пюрировать в блендере, а затем смешать его до однородной консистенции с йогуртом, посолить по своему вкусу.

4. Полить получившимся соусом ингредиенты и подавать к столу.

Салат «Пражский» с йогуртовой заправкой готов. Bon Appétit!

Прочитано 14052 раз Последнее изменение Воскресенье, 16 Декабрь 2012 19:41