Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Берёзка» с черносливом

Оцените материал
(2 голосов)
Салат «Берёзка» с черносливом - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Периодически мы выкладываем на нашем сайте популярные и не очень идеи оформления праздничных блюд. Сегодня, например, предлагаем Вам приготовить салат «Березка» с черносливом. Основа может быть выбрана на Ваше усмотрение, главное здесь – оформить салатик в виде ствола березы, т.е. белый с черными полосками. Особенно актуальным будет этот рецептик при поведении «русского» вечера где-нибудь за границей.:)

Ингредиенты:

куриное филе/грудка – 400 г;

шампиньоны свежие – 200 г;

огурец свеж. – 2 средних;

яйцо куриное – 4 шт.;

чернослив без косточек – 100 г;

лук репчатый – 1 шт.;

масло растительное для жарки;

соль, майонез, зелень по вкусу.

 

Рецепт салата «Березка» с черносливом:

1. Мясо помыть и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости.

2. Грибочки и лучок порубить и обжарить до полного выпаривания воды на сковороде с небольшим количеством маслица; посолить.

3. Сваренные вкрутую яйца очистить; белок отдельно натереть на крупной терке, желток размять вилкой.

4. Огурчики нарезать тонкими полосками.

5. Сухофрукты промыть, по необходимости замочить в холодной водичке, а позже обсушить и измельчить.

6. Придавая необходимую форму, уложить подготовленные продукты слоями, промазывая майонезом, в следующем порядке: чернослив (отложить немножко для украшения) – курица – грибная поджарка – желток – огурцы – белок.

7. Разложить черносливовые полосочки по «березовому стволу», посадить на него божьих коровок из черри, разложить "травку" и отправить в холодильник на пропитку.

Вот такой затейливый салат «Березка» с черносливом у нас получился. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Прочитано 14578 раз Последнее изменение Четверг, 15 Ноябрь 2012 17:16